En esta feria, la arepa de queso de higo indio, cabra estofada, salsa ocopa (originaria de Perú) adaptada y mojo agridulce del chef del restaurante Amura, de Puerto Calero, Dacio Morales fue una de las propuestas más populares Además el Baifo macerado en vino seco o mousse de cuajada especiada, están entre las exquisiteces de la VI FERIA DEL QUESO Y LA CABRA SABOREA LANZAROTE 2018 La Feria continua a las 11.00 horas el domingo y contará, entre otras actividades, con la celebración del I Concurso Popular de Cocina del Cabrito, patrocinado por Chacón, diversos talleres de cocina y el concierto del grupo ‘Si es tarde nos vamos’