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SELECCIÓN DE QUESOS ARTESANOS
11,50€
confitura de ciruelas rojas
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SALMÓN AHUMADO EN UGA
14,90€
mantequilla y cebolla roja encurtida
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UN CLÁSICO DE AMURA - TARTAR DE AGUACATES
11,00€
con los langostinos salteados y jugo helado de manzana y lima
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ENSALADA DE BOGAVANTE LAMINADO
26,90€
chutney de tomates y jengibre, de yogur y mango
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ENSALADA DE HOJAS VERDES
9,80€
queso de cabra, parmesano y queso azul, vinagreta de frutos secos y miel
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SASHIMI DE ATÚN
14,00€
con crujiente de sésamo y alga wakame
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LAS VIEIRAS A LA PLANCHA
16,90€
con jugo de coco y puerros, manises y cebolletas asadas
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FOIE-GRAS HECHO EN CASA
16,50€
melocotones al vermut
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CROQUETAS DE JAMON IBÉRICO DE BELLOTA
9,50€
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LANGOSTINOS SALTEADOS
11,50€
con chips de ajo
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PULPO A LA GALLEGA DE OTRA MANERA
14,90€
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RAVIOLIS DE BOGAVANTE Y SETAS
19,50€
con jugo de hinojo, trufa y queso de cabra
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CREMA DE CALABACÍN Y ESPÁRRAGOS
9,50€
con nube de nata
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TERRINA FRIA DE CANGREJO, GAMBAS
12,50€
y nuestra salsa tártara
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SURTIDO DE PANES Y SALSAS
2,00€
